DÍA NACIONAL DEL DESAYUNO 13 DE FEBRERO
¿Qué importancia damos al desayuno?
Los expertos en nutrición hacen hincapié en que es la primera comida del día y que hay que considerarla como una de las ingestas más importantes, ya que ayuda a reorganizar los cambios metabólicos sufridos durante la noche.
Nos aporta la energía y nutrientes que necesita nuestro organismo para empezar nuestra jornada diaria de trabajo y es importante para mantener nuestro estado de hidratación.
¿Conocemos el porcentaje que debe representar nuestro desayuno con respecto al total del día?
Los expertos nos informan que debe de ser del 20-25% de nuestras necesidades energéticas diarias y que deberíamos incluir al menos tres grupos distintos de alimentos.
¿Qué cantidad de población española realiza un desayuno completo? Pues los datos parecen afirmar que sólo el 25% de la población española lo realiza de forma aceptable y el 38 % lo hace de forma incompleta.
La Fundación Española de Nutrición (FEN) promueve el día del Nacional del desayuno en colaboración con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN-MSSSI), el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), el Centro Nacional de Innovación e Investigación Educativa del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (CNIIE_MECD), la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y la Real Academia de Gastronomía (RAG).
Desde la Escuela Profesional Javeriana, apoyamos esta iniciativa y desde el Módulo de Alimentación Equilibrada del Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética promovemos la importancia del desayuno. Para ello nuestros alumnos desarrollan actividades para valorar el desayuno más completo, el más saludable, el recomendado.
Nuestros chicos gracias a estas iniciativas comprenden, valoran y promueven hábitos saludables, por lo que consideramos este tipo de actividades importantísimas para su formación
