Visita AENOR laboratorio

Los alumnos de 1º de Dietética han realizado una visita a  AENOR laboratorio. Han tenido la oportunidad de hacer un recorrido por las distintas instalaciones: preparación de muestras y análisis. Han recibido información sobre los análisis realizados a los alimentos: análisis sensorial, fisicoquímico y microbiológico, observando los materiales y equipos empleados en cada caso.

Además, han formado parte de un panel de consumidores, haciendo un análisis sensorial de frutos secos, en concreto nueces y avellanas.

La experiencia ha sido muy valiosa, por lo que agradecemos a todo el equipo del laboratorio que nos ha atendido, por su amabilidad y  por la información aportada.

http://www.aenor.es/aenor/ensayos/laboratorio/laboratorio.asp#.WwPzxzSFO1s

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Visita al Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la UCM

Los alumnos de 2º de Dietética han realizado una visita al Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la UCM.

La visita ha sido organizada desde el módulo de fitoterapia con el objetivo de observar y reconocer plantas medicinales.

Los alumnos han recorrido el recinto del jardín acompañados por un guía. Han recibido información muy interesante y curiosa sobre plantas y árboles, algunos de ellos medicinales.

A continuación, se ha visitado la exposición “Plantas y brujería” organizada por el departamento de etnobotánica de la UCM. La exposición recoge información sobre el importante papel que desempeñaron ciertas plantas en todo el mundo y en todas las culturas.

https://www.youtube.com/watch?v=w60myY2LH8s

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